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 CEPAGES 
60 % Merlot, 20 % Cabernet, 20 % Bouchet. |
SOL
Argilo-calcaire sur un coteau d'un seul tenant exposé
au midi.
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COMMENTAIRES
3 étoiles au GUIDE HACHETTE
La robe intense a des reflets noirs, les arômes puissants
et élégants évoquent le fruit rouge, le cèdre,
les épices avec une fine note boisée. Les tanins suaves,
veloutés en attaque sont très mûrs et bien enrobés
par un élevage maîtrisé. La finale chaleureuse
et équilibrée autorise tous les espoirs de vieillissement.
(Guide Hachette)
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Maturité
optimum
2006-2010
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Dégustation
18° environ
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Plats
suggérés
buffet de charcuteries, viandes grillées, volailles,
fromages doux.
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