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 CEPAGES 
60 % Merlot, 20 % Cabernet, 20 % Bouchet. |
SOL
Argilo-calcaire sur un coteau d'un seul tenant exposé
au midi.
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COMMENTAIRES
Comme toute grande année, le 2003 se révèle
tout en fruits, surprenant de suavité et de rondeur dès
son plus jeune âge. Les tanins, habituellement austères,
présents lors du séjour en barriques, ont déjà
le gras et la souplesse des grands millésimes. Au nez s'expriment
des délicieux arômes de fruits rouges délicatement
soulignés par une note grillée.
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Maturité
optimum
2010-2015
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Dégustation
18° environ
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Plats
suggérés
buffet de charcuteries, viandes grillées, volailles,
fromages doux.
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