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 GRAPE
VARIETIES 
60 % Merlot, 20 % Cabernet, 20 % Bouchet. |
SOIL
COMPOSITION
Argilo-calcaire sur un coteau d'un seul tenant exposé
au midi.
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COMMENTARY
Coup de cœur du GUIDE HACHETTE
Tout est réuni pour faire de cette bouteille un moment d'exception
: une grande complexité aromatique de fruits noirs, de bois
grillé et épicé et un équilibre tanique
parfait : suavité, générosité, élégance
et longueur.
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Maturité
optimum
2001-2005
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Dégustation
18° environ
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Plats
suggérés
buffet de charcuteries, viandes grillées, volailles,
fromages doux.
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