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 GRAPE
VARIETIES 
60 % Merlot, 20 % Cabernet, 20 % Bouchet. |
SOIL
COMPOSITION
Argilo-calcaire sur un coteau d'un seul tenant exposé
au midi.
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COMMENTARY
1 étoile au GUIDE HACHETTE
Le charme du 1999 est sans équivoque. Après avoir
admiré la belle robe, la note boisée fondue aux arômes
de fruits mûrs impressionne sans détour. En bouche,
le vin est très dense, charnu avec une remarquable concentration
de tanins. Le 1999 est l'archétype des vins puissants et
généreux dont on aime suivre l'évolution au
fil des ans. (1 étoile au Guide des Vins Hachette 2003).
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Maturité
optimum
2007-2010
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Dégustation
18° environ
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Plats
suggérés
buffet de charcuteries, viandes grillées, volailles,
fromages doux.
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