Le terroir

Grâce à la parfaite exposition sud-ouest du vignoble, aux sols drainants et à la ventilation naturelle de notre colline,  le terroir de Saint-Georges Saint-Emilion représente une remarquable entité géologique et climatique face au plateau de Saint-Emilion dont il n’est séparé que par le ruisseau de la Barbanne.

L’appellation se distingue par des sols presque exclusivement argilo-calcaires, des pentes uniformes et bien drainées, une exposition Sud – Sud-Ouest assurant un ensoleillement maximum jusqu’à l’époque des vendanges.

Ces conditions naturelles privilégiées favorisent à la fois l’expression et la maturité parfaite des raisins.